Divulgación

El manejo poscosecha es el tratamiento que se le da a los productos agrícolas a fin de mantener su calidad e integridad física,…

La leche es un alimento básico en la dieta alimenticia a nivel mundial, ya que aporta una gran cantidad de nutrientes para el organismo,…

"Los físicos están hechos de átomos. Un físico es un átomo intentando entenderse a sí mismo.”Michio Kaku En la actualidad, la…

La pasteurización se creó como una medida de salud pública con el propósito de evitar y reducir la contaminación de los alimentos, evitando…

Debido al acelerado contagio que actualmente existe por SARS-CoV-2, diversos especialistas realizan estudios para frenar el problema de…

Desde tiempos prehispánicos, en México el nopal ha dominado la flora mexicana por su abundancia, siendo la especie con mayor diversidad en…

De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), la malnutrición abarca dos grupos amplios de afecciones en el mundo. Por un lado,…

"Seamos buenos anfitriones de la Tierra que heredamos Si vamos a seguir viviendo juntos en esta tierra, todos debemos ser responsables de…

A lo largo de la historia uno de los grandes problemas de la humanidad ha sido la pobreza y en la actualidad no basta con entenderla como la…