FESC colabora por la conservación de las abejas nativas

Víctor Manuel Reyes Flores

 

La industrialización y el uso de tóxicos han reducido la población de abejas en el mundo, lo que ha puesto en riesgo su existencia como los más importantes polinizadores del ecosistema y generadores de sustancias que son aprovechadas para las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética.

Tomar medidas que preserven la especie es una misión en la que han intervenido instancias públicas, educativas y sociales, como la recientemente firmada entre la FES Cuautitlán e Iniciativas para la Naturaleza (INANA) A. C, que por medio del Departamento de Vinculación celebraron un convenio que salvaguardará las abejas nativas de nuestro país desde el marco legal.

El encuentro constituyó un primer acercamiento entre las diferentes estancias involucradas para incluir vía la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Social (SADER) a estas especies originarias de México a la Norma Oficial Mexicana NOM 003 SAG/GAN 2017 “Propóleos, producción y especificaciones para su procesamiento”, un logro alcanzado gracias a un equipo multidisciplinario integrado por académicos de la Facultad y otras instituciones.

En la reunión, el doctor Tonatiuh Cruz Sánchez, responsable del Laboratorio de Análisis de Propóleos de la UIM, comentó que esta iniciativa de cooperación se dio en consecuencia de los propóleos de abejas nativas analizados, los cuales han cumplido con la NOM pese a ser obtenidos por diferentes procedimientos.

Para lograr la adecuación, indicó que es necesario recopilar 50 muestras para dar un sustento científico, para lo cual se tiene el apoyo de INANA, una asociación civil formalizada en 2011 que representa a la Red de Meliponicultura Agroecológica.

A partir de este criterio, el MVZ Ricardo Vázquez Castillo, miembro de SADER, defendió la idea de mostrar información estadística que dimensione el papel de las abejas nativas en lo económico y medioambiental. Además, mencionó la posibilidad de elaborar un manual de buenas prácticas que ayude al productor a mantener los estándares de calidad marcados.

Por parte de INANA A. C habló su directora, la maestra Raquel Zepeda García Moreno, quien al respecto de la NOM puntualizó que a partir de estas reuniones pueden establecerse principios de precaución, recomendaciones de denominación de origen y generar buenas prácticas, entre otros puntos.

Al final de la junta, los presentes coincidieron en  la investigación de los propóleos de las abejas nativas en pro de su incorporación a la Norma, por tanto, la necesidad de crear un marco académico que difunda este conocimiento; la preservación de estos  insectos por su importancia en la naturaleza, la elaboración de un manual de buenas prácticas, la mejora del mercado local y la comercialización y exportación de los productos apícolas.

En la firma realizada en la Sala de Juntas de Dirección, el maestro Jorge Alfredo Cuéllar Ordaz, director de la Facultad, manifestó su deseo de que la FESC sea un referente en la constatación de los productos de la colmena. La reunión  constituye el primer bastión para modificar la Norma e incluir en sus apartados el propóleo producido por abejas nativas. El cambio podrá hacerse hasta 2021, cuando ésta sea revisada.

 

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