Difunden expertos la importancia de la bioseguridad en la medicina veterinaria
En días pasados, los Departamentos de Ciencias Pecuarias y Ciencias Biológicas llevaron a cabo el ciclo de conferencias La bioseguridad como medio de control de la propagación de infecciones en aves de producción y su relación con aves silvestres o exóticas, en el Auditorio de Extensión Universitaria.
Para inaugurar esta jornada, la maestra Bricia Plata Anaya, jefa del Departamento de Ciencias Pecuarias, señaló que estas pláticas son primordiales para el desarrollo de los alumnos durante su formación básica. Mientras que, el MVZ Hugo César López Farias, coordinador de la licenciatura en Medicina Veterinaria y Zootecnia, reconoció la pertinencia de este tema, ya que la bioseguridad es de vital importancia para evitar y/o prevenir enfermedades, como la actual influenza aviar.
Los ponentes fueron los MVZ Rubén Arturo Ayala Falcón y Guillermo García Hernández, colaboradores del Laboratorio Farmacéutico Anglo Corp. El primer tema fue “Principios básicos de la limpieza de instalaciones en la práctica veterinaria”, en el que el médico Rubén Ayala explicó que, desde el punto de vista etimológico, bioseguridad significa aseguramiento de la vida y engloba una serie de técnicas encaminadas a mantener la sanidad.
Enseguida, mencionó las acciones que se deben desarrollar: selección de un detergente-desengrasante, elección de sanitizante para eliminar los patógenos presentes, uso adecuado de estos elementos y restricciones de circulación a personal no autorizado.
El experto indicó a los alumnos que la posibilidad de contagio puede provenir del entorno y aditamentos que utilizan los animales (comedero, bebedero, cortina, pajas, rejas y jaulas), pues actúan como reservorio de patógenos, polvo y materia orgánica. Además, tener tantas aves en un mismo espacio representa un factor de riesgo para una contaminación masiva.
Más adelante, hizo hincapié en implementar protocolos muy estrictos de limpieza y desinfección, “con el lavado se debe disminuir por lo menos el 90% de materia orgánica y con esto la contaminación microbiológica. El resto del contaminante se elimina con el desinfectante”, expuso.
Durante la segunda conferencia “Manejo de desinfectantes y efectividad en medicina veterinaria”, el MVZ Guillermo García dio algunas recomendaciones para elegir el desinfectante ideal: mejor costo-beneficio (precio y dilución), que tenga un amplio espectro, no corrosivo, sin toxicidad, biodegradable, que no tenga tanta residualidad, que sea estable y con rápida acción.
Por ejemplo, nombró el glutaraldehído, la eficacia de este líquido fue determinada en aguas con altas concentraciones de minerales (aguas duras), con base en los lineamientos de la guía de la Agencia de Protección Ambiental (EPA, por sus siglas en inglés), de Estados Unidos, y se determinó que redujo significativamente los virus después de un periodo de cinco a 10 minutos de contacto.
Martha Guadalupe Díaz López