Egresados donan balanza analítica a su alma máter
Recientemente egresados de la carrera de Ingeniería en Alimentos de la FES Cuautitlán, de las generaciones 14, 30, 25 y 37, donaron al Laboratorio L-421 del Campo Uno una Balanza Analítica de Alta Precisión, con el propósito de retribuir a su alma mater un poco de lo que les fue otorgado durante su estancia como universitarios
De acuerdo con la maestra Ana María Soto Bautista, jefa de la Sección de Ciencia Básica, esta iniciativa buscó conmemorar el 45 aniversario de dicha carrera y esta herramienta será utilizada para realizar el Análisis Químico Proximal de los alimentos, beneficiando a dos grupos de aproximadamente 30 alumnos cada uno, cifra que en semestres próximos habrá de duplicarse.
Al encuentro acudieron los donantes, académicos de la Facultad, miembros del laboratorio y el doctor José Guillermo Penieres Carrillo, jefe del Departamento de Ciencias Químicas, quien fue el encargado de recibir la balanza y se dirigió a quienes tuvieron este gesto para agradecerles, pues “esta acción es una forma de mostrar solidaridad con aquellos que los vieron nacer profesionalmente”, apuntó.
María Dolores Elizondo Alvarado