Un festín para las abejas 

En días pasados, en el Auditorio de Medicina Veterinaria y Zootecnia y otros puntos del Campo Cuatro de la Facultad, se celebró la Feria Interinstitucional y multidisciplinaria de la miel y el propóleo: un día en la apicultura, un festín para las abejas, un evento que reunió a expertos en el área, académicos y estudiantes, para compartir conocimientos y reflexiones entorno a estos temas. 

El programa de conferencias comenzó con “El propóleo: ¿mito o realidad? Una aventura científica”, impartida por el doctor Marco Aurelio Rodríguez Monroy, profesor de la FES Iztacala. En su intervención, explicó que, durante siglos, esta resina ha sido utilizada por su supuesta efectividad en el tratamiento de una gran variedad de enfermedades. Sin embargo, aunque posee propiedades medicinales comprobadas, no es la panacea que algunas personas afirman

El panelista aseguró que uno de los mayores mitos es creer que todos los propóleos son iguales y ofrecen los mismos beneficios. Explicó que la composición de este compuesto, su viabilidad y la concentración de compuestos activos pueden variar significativamente según la región geográfica, las condiciones climáticas y las plantas de las que las abejas recolectan la resina.

Luego, la doctora María Margarita Canales Martínez, académica de la FES Iztacala, habló sobre “Importancia de la Norma Mexicana de Propóleo y la Norma Mexicana de Miel”, la cual tiene por objeto establecer las especificaciones de producción, características físicas, químicas y antimicrobianas en el mercado nacional e internacional de estos productos. 

La panelista afirmó que con esta normativa se busca promover la producción interna, anular la adulteración y la entrada de sustancias falsas, fomentar la producción de mieles y propóleos únicos, incrementar las ganancias de los apicultores y posicionar a nuestro país en el comercio exterior, ofreciendo artículos de calidad a un costo competitivo. 

Para cerrar el ciclo, se presentó “Propomiel una promesa para el tratamiento de la psoariasis”, presidida por el maestro José Antonio Cordero Torres, investigador de la FES Iztacala.  En su intervención, describió esta mezcla como un ungüento de miel y propóleo que, debido a sus propiedades antiinflamatorias y antipsoriásicas, puede favorecer el alivio de esta afección cutánea

Para demostrar su punto, el ponente realizó pruebas en ratones a quienes se les administraron dosis de dos mil miligramos por kilogramo. Pasados 14 días, se analizó el estado macroscópico de la piel, lo que demostró que el propomiel es inocuo para la salud de la piel y reduce los edemas auriculares.

Dentro de la jornada también se organizó una exposición y concurso de carteles, que fue ganado por el grupo 001 de apicultura con su cartel titulado “Veneno de abeja”. Además, se llevó a cabo un «Bee-rally» en el que ocho equipos de distintas carreras se enfrentaron, resultando ganador el equipo conformado por alumnos de Administración. Finalmente, se realizó un foro apícola en el que se pusieron a prueba los conocimientos de los estudiantes, y en el cual el primer lugar fue obtenido por el equipo dos del grupo 1053 de apicultura.

María Dolores Elizondo Alvarado 

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