Técnicos Académicos se reúnen en 8° Congreso Nacional
A través de Zoom y Facebook Live, el doctor David Quintanar Guerrero, director de la FES Cuautitlán, y el maestro Jesús Moisés Hernández Duarte, presidente del Colegio de Técnicos Académicos de la Facultad, inauguraron la octava edición del Congreso Nacional de Tecnología, congratulando el trabajo de aquellos que impulsan el conocimiento y la docencia.
En esta ocasión, la MVZ Lizbeth Juliza Juárez Jerónimo impartió la conferencia: “Comparación del cumplimiento de la NOM-251-SSA1-2009 en el Módulo de Lácteos del Centro de Enseñanza Agropecuaria”, explicando que esta norma es relativa a las prácticas de higiene aplicadas al procesamiento de alimentos. Prosiguió exponiendo la metodología que realizó para su investigación, la cual derivó en el uso de un software de análisis estadístico, desde el que se obtuvieron porcentajes del cumplimiento de la NOM del 37.5 % en el año 2020 y 61.25 % en el año 2025.
En la misma jornada, el doctor Juan Manuel Aceves Hernández expuso “Interacciones aptámeros-proteínas, estudio de acoplamiento molecular para preparar vacunas contra la gripe aviar”. El académico partió de una explicación sobre esta enfermedad y sus repercusiones en la salud pública, tanto de manera infecciosa como económica.
Establecido lo anterior, reveló la importancia de los aptámeros para la elaboración de una vacuna, debido a que, a diferencia de otros agentes terapéuticos, estos cuentan con baja inmunogenicidad, hablando también de su estructura química y sus propiedades en comparación con las de los anticuerpos.
El evento prosiguió con la presentación del doctor David Tinoco Varela, docente e investigador de la Facultad, quien dictó la charla titulada “Inteligencia artificial (IA), redes neuronales y su aplicación en diferentes aspectos en la educación”. El especialista habló sobre las aplicaciones de dicha tecnología; sin embargo, hizo hincapié en lo fundamental de implementar la IA en el ámbito educativo, ya que es momento de realizar un cambio en los modelos académicos, mencionando algunas de las ventajas que ésta podría traer a las aulas: un aprendizaje personalizado, mejoras en los sistemas de evaluación y creación de proyectos interdisciplinarios.
En el último día de actividades, el maestro Alejandro De la Rosa-Tilapa expuso la conferencia “Propuesta de reforestación de espacios urbanos en Cuautitlán Izcalli con especies nativas del Valle de México”, un trabajo que desarrolló en equipo, con los doctores Mayte Stefany Jiménez Noriega y Jaime Alejandro Torres Montufar.
En su participación, el ponente propuso aumentar la flora nativa, en función de los beneficios que conlleva esta actividad, como la reducción de propagación de plantas invasoras y mejorar la biodiversidad.
.Miguel Ángel Ordaz Martínez