Imparten curso sobre propiedades, aplicaciones y calidad del propóleo

Con el interés de dar a conocer las diversas aplicaciones del propóleo en la medicina veterinaria y humana, especialistas de las FES Cuautitlán y externos se reunieron para impartir el curso en línea Propóleo para la salud, bases científico-técnicas de sus propiedades, que constó de 18 ponencias que se desarrollaron a lo largo de las 40 horas de capacitación.

Durante la apertura del evento, el doctor Tonatiuh Cruz Sánchez, responsable del Laboratorio del Servicio de Análisis de Propóleos (LASAP), señaló que la información vertida en este seminario es fruto de importantes investigaciones realizadas en México. Por otra parte, encomendó a los participantes a llevar los conocimientos adquiridos a sus diferentes campos de estudio.

Entre los puntos que se abordaron en el curso, los expertos presentaron datos sobre las aplicaciones de esta substancia a lo largo del tiempo y los aportes más actuales que se han hecho con la apiterapia. Por ejemplo, su uso para la prevención del COVID-19 y el tratamiento de caries dentales, por mencionar algunas.

También se instruyó a los participantes sobre la extracción, producción y elaboración de este producto, así como los procedimientos  para evaluar su calidad. Esta actividad fue organizada por el Departamento de Educación Continua e investigadores de la Facultad.

Liliana Alvarado Sánchez